المسح التغذوي الوطني الأول في الكويت

أجرى المعهد أول مسح تغذوي وطني شامل في دولة الكويت وذلك لتقييم حالة المواطنين التغذوية، وقد أوضح المسح انتشار زيادة الوزن أو البدانة بين الأطفال والشباب، فقد بلغت النسبة 35% في الذكور، و28% في الإناث. أما بالنسبة للبالغين، فقد ازدادت النسبة لتصبح 70% في الذكور، و75% في الإناث. وبلغت نسبة الإصابة بضغط الدم المرتفع 26%، حيث كان أكثر من 60% من المصابين به من الرجال والنساء في سن الخمسين فما فوق. وبلغت أكبر نسبة إصابة بفقر الدم أو الأنيميا 15% وكانت في النساء اللاتي تتراوح أعمارهن بين 20-49 عاما. وقد أوضحت نتائج الاستهلاك الغذائي أن الكويتيين يميلون إلى الإفراط في تناول الطعام، حيث تناول حوالي نصف المشاركين في المسح سعرات حرارية تفوق متطلبات الطاقة التقديرية. وقد كان معدل تناول الألياف وأوميغا 6 وأوميغا 3 قليلا جدا في جميع الفئات العمرية من الجنسين، وكان أكثر من 2/3 المواطنين لا يلتزمون بالمتطلبات الغذائية الموصي بها، حيث لوحظ تناولهم القليل من الفيتامينات والمعادن، وخاصة فيتامين E، وحمض الفوليك والكالسيوم. وقد بلغت نسبة تناول الصوديوم بكميات كبيرة 90%. وفي الختام، فمن الضروري جدا التدخل الفوري لإيجاد حلول للحد من تناول المواطنين للأغذية غير الملائمة، والانتشار الكبير للأمراض المرتبطة بالتغذية مثل: السمنة، والسكر، وارتفاع ضغط الدم بين المواطنين.